とりどり鍋〜♪

ちあぴん★

2007年09月19日 19:38

ちょっと涼しくなってきたので、久々に鳥鍋を作りました
ほんの少しゴマ油をたらすのがポイントなんですよ
ゴボウ(ささがき)、キャベツ、椎茸、鶏肉(一口大)、肉団子、しらたき、しめじ、が入ってま〜す
塩少々、醤油少々で薄く味付けましたが、鳥のダシとゴマ油の風味ですごく美味しいスープになってます
明日の朝食は、このスープで御雑炊にしま~す

これ平野レミの本に書いてあったから、パクリですが(笑)
旦那が、え〜暑いのに鍋〜って文句言ってますが…

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