今夜のおかずは、手作り
麻婆豆腐で〜す
我が家では、辛いもの苦手チームが3人なんで、甘口マ〜ボ〜を必ず作ります
辛いの好きな方１名は、各自
一味トウガラシをかけて食べます
しかも、市販で売ってるのはみんなあんまり喜ばないので、私が適当に考えたマ〜ボ〜を食べさせております(笑)
でも、ご飯にかけてすっごい沢山食べてくれるんですよ(≧▼≦)
色々試行錯誤して、少しずつ変えて作ってます
今日のは、中華用
ホタテのダシを使いました！
めちゃコクが出て、美味しいですよ〜♪
わし、マーボー超得意なんですよ。
もうプロ並み（自画自賛）!!!
ポイントは当店自慢の「味みそ」を使うこと（ちゃっかりCM）もそうなんだけど、どんだけうまい肉味噌を作るかだね。
ついでにわしが使うダシは、鶏ガラです。
プロ並ですって？
ほんとですか～（*^_^*）
では、是非ブログにのせてくださいね！
鶏ガラって粉末のではないのですか？
味みそを使うんですね～
ホタテダシもかなり美味しくできましたよ
!(^^)!
へ～味が分かれると大変だね～(^_^;)
しかしこれ美味しそうだな～♪
味は分からんけど(≧ｍ≦)ぷっ
ヤマちゃん、味は最高よ～（*^_^*）
今日はエノキもこまかく刻んで入れて
みました（笑）
中華で使う、ホタテダシがすごいマーボー
に合うんでびっくりしちゃいました!(^^)!
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今夜のおかずは、手作り麻婆豆腐で〜す
at 2007年10月13日 19:37
